1. 味道重庆,重庆三五火锅底料香辣味道怎么样?
三五火锅底料在以前很辉煌,在外地卖的很不错,但很多是假冒伪劣产品,味道名声越来越差,随着这几年重庆网红名声大噪,这款火锅底料已在重庆本地很少看到,更多的都是桥头火锅底料,德庄火锅底料,饭巢火锅底料,小龙坎火锅底料,海底捞火锅底料,刘一手火锅底料等等,这些每款底料都有各种味道,各种特色,针对不同的菜,比如鱼,猪肉,虾,都有不同的底料,超市网上都有卖,不知道哪个味道适合自己,可以先买小份量的回去试吃,吃这种东西,别人觉得好吃,并不一定适合你,根据自己喜欢的口味来决定,我一般都不会买同一个品牌,都是每种品牌都会买,不同的会给自己不同的惊喜,但做鱼的话就会用桥头青花椒鱼那款(吃不惯花椒的不适合)
2. 为啥喝面条一股84味?
喝面条一股 84 味,可能是因为添加了 84 消毒液或者 84 消毒液成分的食品添加剂。84 消毒液是一种广泛使用的消毒剂,其气味较重,可能会在食品中残留,从而使食品带有 84 味。
此外,如果面条生产过程中卫生条件不佳,也可能导致 84 味。为了保证食品安全,建议在购买面条时选择正规厂家的产品,并按照生产日期和保质期进行选择。
3. 在重庆除了洪崖洞和解放碑那些地方?
洪崖洞与解放碑更多体现出城市的繁华与喧嚣,老重庆的味道只有去山城的老街小巷寻觅,现在城市飞速发展,老街后巷已越来越少,来南岸的“下浩里”寻找老重庆的味道吧!
从南滨路一路寻下浩里的入口,先到了米市老街。
米市街一带在重庆开埠后曾十分繁荣,中外杂沓,商贾云集。民国时期,重庆长生、老厂和黄角垭等地的米商时常来这里贩卖大米,逐渐形成了集市和街区,米市街因此得名。历时两年,修复后的米市街重新对外开放,其间有一栋中西合璧的红色建筑,尤为引人注目。
门前的两只大石狮子,虽有些发黑但仍然威武 红色建筑大门上方有一块石匾,隐约现出“合记堆店”几个字。“堆店”为旧时人们对仓库的别称,“合记堆店”就是当时米商们堆放大米的老仓库。抗战爆发后,这栋建筑还是武昌中华大学的临时校舍,该大学为战时首都的重庆培养了不少翻译人才。
合记堆店 重庆城,城中有江,江边建城,很多城镇街区的地名无不映射出“江城”的味道。
“岸”、“川”、“津”、“溪”、“滩”、“沱”、“湾”、“浩”、“沟”、“渡”等字在地名中随处可见。“下浩”始称“龙门浩”,因处在长江主流水泾,在龙口相对处,由此得名。
1891年开埠后,重庆水域码头成为中国内陆最早的对外通商口岸,工商繁兴,下浩沿长江而立,与渝中区隔江而望,是长江南岸主要老街之一。
在米市街和桥头火锅之间,有一坡不起眼的梯坎,从梯坎上去,经过这样一条狭窄的小道,就进入下浩老街了。
沿着这条窄窄的巷弄拾阶而上 城因水兴,下浩街区是南山、上新街等地到码头的必经之路,开埠以来各路商贩络绎不绝,与各地交往频繁,至上世纪六七十年代亦不少五金、针织企业迁入,依然人流涌动,兴盛喧闹。
而如今,随着南滨路的开发与旧城改造,这里处处断壁残垣,萧瑟凋敝,与之前的熙攘热闹形成鲜明对比。
残破中的一抹绿色
竹笆夹泥的夹壁房子
岁月洗礼后的老屋年久失修
白墙、穿斗式木质结构民居
这种传统的重庆民居,大多为白墙、穿斗式木质结构,柱间采用竹笆夹泥为墙体,即中间用竹子,竹子外边敷上泥巴,极少使用砖石墙体,屋顶盖上小青瓦,以减轻建筑重量。
这种房子,在湿热的天气下,能通风保持荫凉,是川东地区典型的民居。看着这些夹壁房子,仿佛又回到童年,满大街都是这样的房子,却不觉得破旧贫穷。
历经岁月的夹壁彷佛很难承受空调的重量
低矮破旧的老屋无声的诉说着曾经
人去楼空 到处是褐色的枯树与朴素的平房
依然保持自己生活方式的老人
与老房子相映成趣的涂鸦
这里也成为了不少涂鸦爱好者的创作地,这些废墟作品带着一丝丝感伤,留给我们灵动而唯美的画面。
可爱的老虎形象
乘红鲤鱼的娃娃让木门立刻变得有生气起来
城市现代化与老城旧区无声的对抗
夜来风雨声,花落知多少不过,下浩老街还是有不少惊艳的地方,例如美食。 一路从南滨路上来,穿过蜿蜒崎岖的老街旧巷,踏着光滑的青石板,蓦然看见一处名为“老外婆春卷”的小店,虽是卖着朴素的小吃,但装修却有几分文艺味道。
老外婆春卷十元四个
全素,吃起来还不错
金灿灿的春卷就是童年的味道
老外婆正在为做春卷准备食材,是否想起了自己的外婆。
吃完春卷,继续往坡上走,就能偶遇到下浩远近闻名的石磨豆花鱼了。
鲫鱼现杀,很新鲜,和新磨的豆花辅以新鲜蔬菜配成一锅精心熬制,独具重庆特色。
石磨豆花鱼 鱼按份数来卖,分大锅和小锅 鱼还是很嫩的,豆花也很入味
佐料自己打
麻辣鲜香够味
当然,如果不想吃鱼,还有很多别的选择,例如和这里的小巷、石阶、石板、绿蔓天然融合在一起的小面。
走累了,还是要来一碗重庆小面的
两个美女吃得香喷喷的
小面+汤圆是最佳组合
来一碗麻辣抄手,“扑曲儿”馅哦(重庆话,实为荸荠)
好吃,一口一个
再来一碗红油杂酱面,绝对巴适!
搭配一碗醪糟小汤圆,解辣的
坐下来,边吃边感受这一份独特的空间
在下浩里,还有一家百年老店叫做“段氏花生大王”,如今依旧生意兴隆,门庭若市,网络时代网店与微店也没拉下。
最有名的算是他家的“奇香花生米”,10元一罐,粒粒饱满,关键是那个味儿,就是儿时电影院门口卖的那种拿着报纸包着一包包卖的花生米的味道,能让人一秒穿越回去。
这些都是老重庆的味道……
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4. 重庆渝城味道餐饮管理有限公司介绍?
简介:重庆渝城味道餐饮管理有限公司成立于2015年04月21日,主要经营范围为餐饮管理,餐饮品牌管理及推广,餐饮技术研究及推广,餐饮文化交流,各种特色餐饮研发,酒店管理,蔬菜配送,营销策划,厨房用品及设备销售等。
法定代表人:陈本伟成立时间:2015-04-21注册资本:300万人民币工商注册号:500382007945842企业类型:有限责任公司(自然人独资)公司地址:重庆市合川区合办处瑞山西路3号辰锦佳苑B幢1-1-1